Cuisson

Beignets de Moscou


Ingrédients pour faire des beignets de Moscou

  1. Farine de blé premium 12 cuillères à soupe
  2. Levure fraîche 15 gr.
  3. Jaunes d'oeufs 3 pcs.
  4. Beurre 30 gr.
  5. Lait (3,5%) 200 gr.
  6. Sucre 1 cuillère à soupe
  7. Cognac 1 cuillère à soupe
  8. Huile végétale au goût
  9. Sucre en poudre pour aromatiser
  • Ingrédients principaux Pâte à levure
  • Portion 6 portions

Inventaire:

Casserole profonde, Bol, Verre, Liège d'une bouteille d'eau, Pelle en fer, Assiette de service

Cuisson des beignets de Moscou:

Étape 1: Pétrir la pâte à levure.

Au micro-ondes, chauffer légèrement le lait et y dissoudre la levure fraîche, puis ajouter le sucre, mélanger légèrement et l'envoyer dans un endroit chaud 20 minutes. À ce moment, faites fondre le beurre au micro-ondes et séparez les jaunes des œufs. Versez la farine de blé dans un bol et ajoutez le lait avec la levure, les jaunes d'œufs, le beurre et le cognac, et commencez à pétrir la pâte molle, que nous envoyons pour venir dans un endroit chaud 40 minutes. Comme vous pouvez le constater, sa préparation n'a rien de compliqué.

Étape 2: Cuisson des beignets de Moscou.

Rouler la pâte en une couche épaisse environ 1,5 cm, et à l'aide d'un verre, nous avons découpé des cercles, et à l'aide d'un capuchon d'une bouteille d'eau, nous avons découpé des trous. Couvrir les beignets avec une serviette et laisser 20 minutes. Nous mettons une poêle profonde à feu moyen, versons décemment de l'huile végétale et répartissons les beignets légèrement surélevés des deux côtés. En même temps, ils devraient littéralement nager dans l'huile.

Étape 3: Servez des beignets de Moscou.

Saupoudrez immédiatement les beignets finis de sucre à glacer, préparez du thé parfumé au citron et invitez le ménage à se régaler. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - La pâte peut également être pétrie à partir de levure sèche, en suivant les instructions sur l'emballage.

- - De plus, les beignets peuvent être saupoudrés de cannelle.

- - Si vous n'avez pas de micro-ondes, chauffez le lait sur une cuisinière et faites fondre le beurre à température ambiante.


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