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Salade "Et le foie peut être épicé ..."


Ingrédients pour la préparation de la salade "Et le foie peut être épicé ..."

  1. Foie (poulet) 300 gr.
  2. Pois (verts) 1 boîte
  3. Oignon 1 pc.
  4. Oeufs de poule - 2 pcs. goûter
  5. 1/4 cuillère à café de vinaigre
  6. Moutarde 1 cuillère à soupe
  7. Sel au goût
  8. Poivre noir, moulu au goût
  9. Huile végétale au goût
  • Ingrédients clés
  • Portion 4 portions

Inventaire:

Casserole, Bol, Planche à découper, Couteau de cuisine, Saladier, Cuillère

Salade de cuisine "Et le foie peut être épicé ...":

Étape 1: Préparez la salade "Et le foie peut être épicé".

La première étape consiste à mettre le foie de poulet à feu moyen. Cuire dans de l'eau légèrement salée pendant environ 25 minutes Nous avons également mis à bouillir les œufs. À ce moment, épluchez l'oignon et coupez-le en fines demi-rondelles. Nous passons dans un petit bol (avec un couvercle), versons avec du vinaigre, ajoutons une cuillère à café d'huile végétale, sel et poivre. Fermez le couvercle et secouez soigneusement. Laissez-le infuser pendant environ une minute. Ouvrez les pois verts en conserve et ajoutez à l'oignon. Couper le foie de poulet fini en morceaux moyens, environ 2 cm et mettez-le dans un saladier. Éplucher et hacher finement les œufs, ajouter à la salade. Nous répandons des oignons marinés avec des pois dans un saladier et procédons à la préparation de la sauce. Pour ce faire, mélangez la moutarde dans un bol avec une cuillère à soupe d'huile végétale et 1/5 cuillère à café de vinaigre de vin. Dresser la salade avec la sauce, mélanger et envoyer au réfrigérateur tremper pendant 30 minutes.

Étape 2: Servez la salade Et le foie peut être épicé.

Après environ 30 minutes, la salade peut être servie. A l'apéritif, le vin rouge est idéal. Un accompagnement pour cette salade peut être préparé à votre guise. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Si vous ne savez pas quoi cuisiner comme accompagnement. Je vous suggère donc de faire bouillir les pommes de terre et de couper le pain brun.

- - Si vous n'aimez pas beaucoup le vinaigre, vous ne pouvez pas le mettre en sauce.

- - Vous pouvez couper un peu d'oignon vert dans la salade.